Canapés de légumes crus

Donne 4 portions

Ingrédients

• 50 g de tofu soyeux très ferme
• 2 c. à soupe de beurre d’amandes
• 1 c. à soupe de jus de pomme
• 1 c. à thé de vinaigre de riz
• ½ c. à thé de vinaigre balsamique
• 1 c. à soupe de miso à la Japonaise Massawippi

Préparation

Mélanger tous les ingrédient dans un mélangeur.

Trucs et astuces

Servir sur des légumes crus en tranches ou en lanières : champignons, concombre, céleri, carotte, courgette, poivrons rouges, verts, jaunes, etc.