Bruschetta au miso
6 portions
Ingrédients
- 1 c. à soupe de pesto au basilic
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. soupe de miso de soya et riz Massawippi
- 3 gousses d’ail broyées
- ¼ c. à thé de piment de Cayenne
- 4 tomates moyennes coupées en petits cubes et égouttées
- 1 baguette de pain tranchée en diagonale
- 2 c. à soupe de fromage Crème de Bleu (Abbaye Saint-Benoît)
- ¼ tasse de fromage parmesan râpé
- Poivre noir au goût
Préparation
- Mélanger les 6 premiers ingrédients dans l’ordre.
- Tartiner les tranches de baguette de Crème de Bleu et cuire au four 10 minutes à 425°F (210ºC). Refroidir.
- Étendre la garniture. Saupoudrer de parmesan et de poivre.