Sauce du pêcheur al pesto

Donne 4 portions

Ingrédients

• 1 tomate moyenne hachée grossièrement
• ½ c. à thé de curcuma mélangée à 1 c. à soupe de pesto
• 2 c. à soupe de miso de soya et riz Massawippi
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 3 gousses d’ail
• 1 c. à thé de moutarde de Dijon
• Poivre au goût

Préparation

1. Dans un bol, mélanger les ingrédients.
2. Passer au mélangeur ou au robot.

Trucs et astuces

Servir avec du poisson blanc. Délicieux aussi en trempette avec des légumes crus.