Recettes

Veloute de poireaux au mais

Velouté de poireaux au maïs et miso

Donne 4 à 6 portions.


1 c. à soupe d’huile d’olive bio Orphée
2 poireaux hachés grossièrement
2 gousses d’ail hachées grossièrement
1 litre d’eau
2 pommes de terre moyennes en cubes
1 c. à thé de paprika
Une pincée de piment de Cayenne
1 tasse de maïs en grains
2 c. à soupe de miso de soya et riz Massawippi diluées dans un peu d’eau froide


Dans une casserole, faire revenir le poireau et l’ail dans l’huile 3 minutes. Ajouter l’eau et les pommes de terre. Mijoter 25 minutes. Retirer du feu. Réduire en purée. Ajouter le maïs, les épices et le miso. Mélanger et servir.

Le Miso à l'émission L'Épicerie (SRC) !

Le mercredi 15 mars 2006, nous avons eu le plaisir et le privilège de nous voir présentés à l'émission L'Épicerie, à la télévision de Radio-Canada. Très beau reportage réalisé par Kateri Lescop, guidée par la journaliste et recherchiste, Guylaine Charette. En lire le texte. (pour des raisons hors de notre contrôle, la version télé (vidéo) de ce reportage n'est plus disponible.)

Alexandrine Agostini, comédienne,
porte-parole officielle d'Aliments Massawippi, Youppi!

La page d'Alexandrine

Le mot d'Alexandrine

Et sa vinaigrette légendaire !

Alexandrine, le Miso et VitalCâlin

Oyez! Oyez!

Tous nos misos bio Massawippi sont maintenant disponibles en format de 500 g. Si votre détaillant ne les a pas, demandez-les lui !

À connaître : l'équilibre acido-basique

Le miso est un aliment hautement alcalinisant. Ci-joint, le tableau "Aliments et effets chimiques acide/alcalin sur l'équilibre chimique du corps".

À la radio

Lundi, 14 mars 2011, Miso Massawippi à "L'après-midi porte conseil", à la première chaîne de Radio-Canada. Merci, Isabelle Craig, pour l'excellent travail que vous faites !

 

 

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