Recettes

Soupe orge et légumes

Soupe à l’orge et aux légumes

Donne 6 portions


1 ½ litre d’eau (6 tasses)
½ tasse d’orge mondé
1 branche de céleri coupée en petits cubes
1 carotte râpée
½ tasse de navet râpé
1 c. à thé de curcuma (facultatif)
Poivre noir moulu au goût (facultatif)
3 ½ c. à soupe de Miso des Cantons dilué dans 3 c. à soupe d’eau froide


Dans une casserole, amener l’eau à ébullition. Ajouter l’orge et laisser mijoter à découvert jusqu’à ce que l’orge soit cuit (environ 15 minutes). Ajouter les légumes et les épices. Laisser mijoter 5 minutes. Retirer du feu. Ajouter le Miso des Cantons juste avant de servir.

Cette recette est aussi présentée en format famille sur le blogue de Joëlle Lemire :

http://cuisinelabine.blogspot.com/2010/09/soupe-reconfortante-au-miso-lorge-et.html

Le Miso à l'émission L'Épicerie (SRC) !

Le mercredi 15 mars 2006, nous avons eu le plaisir et le privilège de nous voir présentés à l'émission L'Épicerie, à la télévision de Radio-Canada. Très beau reportage réalisé par Kateri Lescop, guidée par la journaliste et recherchiste, Guylaine Charette. En lire le texte. (pour des raisons hors de notre contrôle, la version télé (vidéo) de ce reportage n'est plus disponible.)

Alexandrine Agostini, comédienne,
porte-parole officielle d'Aliments Massawippi, Youppi!

La page d'Alexandrine

Le mot d'Alexandrine

Et sa vinaigrette légendaire !

Alexandrine, le Miso et VitalCâlin

Oyez! Oyez!

Tous nos misos bio Massawippi sont maintenant disponibles en format de 500 g. Si votre détaillant ne les a pas, demandez-les lui !

À connaître : l'équilibre acido-basique

Le miso est un aliment hautement alcalinisant. Ci-joint, le tableau "Aliments et effets chimiques acide/alcalin sur l'équilibre chimique du corps".

À la radio

Lundi, 14 mars 2011, Miso Massawippi à "L'après-midi porte conseil", à la première chaîne de Radio-Canada. Merci, Isabelle Craig, pour l'excellent travail que vous faites !

 

 

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