Recettes

Vinaigrette au yogourt et au miel

On assiste ici au mariage réussi entre le goût de pomme acide du vinaigre de cidre, celui légèrement acidulé du yogourt et la douce caresse du miel. Résultat : une vinaigrette passe-partout qui va aussi bien avec les salades orientales, de pâtes (fusilli, tortellini ou macaroni) ou de haricots (rouges, noirs, etc.). Elle peut aussi servir de trempette pour les crudités.

Donne 1 tasse
Préparation : 5 minutes

Ingrédients
2 c. à soupe de miso
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
3 c. à soupe de yogourt nature
1 c. à soupe de miel
3 gousses d’ail émincées
3 c. à soupe d’olive bio Orphée

Préparation
Mélanger d’abord le miso et le vinaigre. Ajouter le yogourt, le miel, l’ail et, tout en mélangeant, verser l’huile en un mince filet.
 

Le Miso à l'émission L'Épicerie (SRC) !

Le mercredi 15 mars 2006, nous avons eu le plaisir et le privilège de nous voir présentés à l'émission L'Épicerie, à la télévision de Radio-Canada. Très beau reportage réalisé par Kateri Lescop, guidée par la journaliste et recherchiste, Guylaine Charette. En lire le texte. (pour des raisons hors de notre contrôle, la version télé (vidéo) de ce reportage n'est plus disponible.)

Alexandrine Agostini, comédienne,
porte-parole officielle d'Aliments Massawippi, Youppi!

La page d'Alexandrine

Le mot d'Alexandrine

Et sa vinaigrette légendaire !

Alexandrine, le Miso et VitalCâlin

Oyez! Oyez!

Tous nos misos bio Massawippi sont maintenant disponibles en format de 500 g. Si votre détaillant ne les a pas, demandez-les lui !

À connaître : l'équilibre acido-basique

Le miso est un aliment hautement alcalinisant. Ci-joint, le tableau "Aliments et effets chimiques acide/alcalin sur l'équilibre chimique du corps".

À la radio

Lundi, 14 mars 2011, Miso Massawippi à "L'après-midi porte conseil", à la première chaîne de Radio-Canada. Merci, Isabelle Craig, pour l'excellent travail que vous faites !

 

 

ZONESsb48am