Recettes

Marinade Tandoori pour BBQ

 

Donne 6 portions


1 c. à soupe d’huile d’olives Orphée
1 c. à thé de curcuma
1 c. à soupe de moutarde de Dijon bio Orphée
1 c. à thé de poudre de cari
1 c. à soupe de gingembre frais râpé
1 pincée de piment de Cayenne
2 c. à soupe de miso Massawippi au riz

Faire une pâte onctueuse en mélangeant bien les ingrédients dans l’ordre. Étendre généreusement sur des morceaux de poisson, des tranches de tofu, des morceaux de poulet ou de gibier qui seront cuits sur le BBQ ou dans une poêle avec un peu d’huile. Préparée à l’avance, cette pâte se conserve au moins 4 semaines au réfrigérateur.

Le Miso à l'émission L'Épicerie (SRC) !

Le mercredi 15 mars 2006, nous avons eu le plaisir et le privilège de nous voir présentés à l'émission L'Épicerie, à la télévision de Radio-Canada. Très beau reportage réalisé par Kateri Lescop, guidée par la journaliste et recherchiste, Guylaine Charette. En lire le texte. (pour des raisons hors de notre contrôle, la version télé (vidéo) de ce reportage n'est plus disponible.)

Alexandrine Agostini, comédienne,
porte-parole officielle d'Aliments Massawippi, Youppi!

La page d'Alexandrine

Le mot d'Alexandrine

Et sa vinaigrette légendaire !

Alexandrine, le Miso et VitalCâlin

Oyez! Oyez!

Tous nos misos bio Massawippi sont maintenant disponibles en format de 500 g. Si votre détaillant ne les a pas, demandez-les lui !

À connaître : l'équilibre acido-basique

Le miso est un aliment hautement alcalinisant. Ci-joint, le tableau "Aliments et effets chimiques acide/alcalin sur l'équilibre chimique du corps".

À la radio

Lundi, 14 mars 2011, Miso Massawippi à "L'après-midi porte conseil", à la première chaîne de Radio-Canada. Merci, Isabelle Craig, pour l'excellent travail que vous faites !

 

 

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