Sur la route

Voici les événements auxquels nous participerons au cours des prochains mois. Venez découvrir nos nouveaux produits et profitez-en pour commander à l'avance votre miso préféré en formats de 2 ou de 10kg, nos damari en 500 ml et le VitalCâlin!

Expo Manger Santé et Vivre Vert 2017
Québec: au Centre des Congrès, les 18 et 19 Mars 2017, kiosque # 805
Montréal: au Palais des Congrès, les 24, 25 et 26 Mars 2017, kiosque # 610

Au plaisir de vous rencontrer.

 

Qui sommes-nous

Alexandrine Agostini

Le mot d'Alexandrine Agostini

Qui est Alexandrine Agostini?

Sa recette légendaire!

Alexandrine, le Miso et VitalCâlin

Je suis tombée en amour avec la perfection. Rien de moins.

Alors j’en mange avec tout : sur mon pain, frais ou grillé, en collation sur des céleris avec du beurre d’arachides (hmm!), j’y trempe les crudités, j’en mets beaucoup dans les vinaigrettes, les pastas, les germinations, les soupes, le riz, le quinoas, le millet, les sauces et marinades pour le poisson, la viande ou le tofu… J’en mets aussi dans les conversations! Alors pourquoi pas avec les médias? C’est un bon moyen de répandre la bonne nouvelle!


Je n’avais que 26 ans et j’étais plutôt mal en point: digestion impossible, hypoglycémie sévère, terrain acide, système nerveux dans l’tapis (ou le plafond?), système immunitaire fragilisé, jusqu’à mon colon qui s’est perforé; j’ai évité la péritonite de justesse. Quand les malaises et les maux sont présents au point de se résoudre à croire qu’ils font partie de notre personnalité…


Et puis un jour, il y a 6 ans de cela, Monique Sénéchal, l’artisane/conceptrice des aliments «Only Blue» et ancienne enseignante en biologie, dans un élan enthousiaste, me fait goûter à ce miso Massawippi, qu’elle-même vient de découvrir. Wow! Je me suis immédiatement procuré le livre de Suzanne Dionne, “Le miso, plus qu’un aliment…la vie” , petit chef d’œuvre tout plein d’infos, de conseils, de données scientifiques et de recettes simples à faire! Presque six ans plus tard, je m’adresse directement à Suzanne et Gilbert, les artisans de ce miso pour les remercier …et leur offrir de parler d’eux. Il me fallait absolument révéler mon coup de foudre à la terre entière!


Je suis donc devenue Porte-parole des Aliments Massawippi en même temps que de la Ligue La Leche du Québec. Cohérence totale de cette démarche: deux excellents aliments de base, bio et VIVANTS; j’oserais dire les deux aliments supérieurs de la planète, accessibles à tous, qui assurent une meilleure santé et contribuent à une qualité de vie remarquable.

 

En passant, le miso Massawipi est mon précieux antidote contre le «HANGOVER» : après une soirée bien arrosée ou un tantinet trop sucrée (une fois n’est pas coutume mais peut s’avérer ô combien douloureuse!), avant le coucher, le miso me sauve la vie !… Et le lendemain matin, je n’ai rien à envier à la fraîcheur de la rose!

 

L’ajouter à l’aliment - ou au plat - qui, en temps normal, me donne du fil (des boyaux ?!) à retordre, me facilite énormément la digestion. Je suis même passée “par dessus” une gastro familiale! Qui dit mieux?!...pendant qu’on joue au théâtre, ce n’est plus seulement pratique mais carrément salvateur!

 

Ce que je vais dire maintenant pourra paraître étonnant, mais c'est ma conviction profonde : si nos gouvernements encourageaient la population à intégrer le miso à ses habitudes de vie, j’affirme que cela contribuerait à remettre le système de santé sur pied et à désengorger les hôpitaux. Je rêve ! Imaginez : au visionnement proactif de « Soigner le pays » des Manifestes en série de Hugo Latulippe, ajoutons le miso et l’allaitement maternel et l’affaire est pratiquement réglée!

Bonne dégustation!

 

Alexandrine Agostini

 

Ma légendaire vinaigrette :


Dans un petit pot de verre
2 énooormes cuillères à soupe débordant de miso Massawippi
Presqu’un pouce de vinaigre de cidre de pomme non-pasteurisé; le miso doit en être à peine recouvert
Mélanger jusqu’à consistance lisse et onctueuse
Râper une racine de gingembre de la taille d’un gros pouce
Presser deux grosses gousses d’ail
Verser et incorporer un peu d’huile d’olive biologique
Ajouter, au choix, herbes fraîches : coriandre, persil, basilic…
Un soupçon d’huile de sésame bio
Un peu de crème soya bio sans OGM ou de yogourt nature bio

Résultat : une vinaigrette plutôt consistante, pas très liquide, que je sers avec pratiquement toutes les salades.

Je la fais à presque chaque occasion où je suis invitée à souper une première fois : les nouveaux adeptes du miso Massawippi se multiplient… et en redemandent!

Succès et délice assurés.

Le Miso à l'émission L'Épicerie (SRC) !

Le mercredi 15 mars 2006, nous avons eu le plaisir et le privilège de nous voir présentés à l'émission L'Épicerie, à la télévision de Radio-Canada. Très beau reportage réalisé par Kateri Lescop, guidée par la journaliste et recherchiste, Guylaine Charette. En lire le texte. (pour des raisons hors de notre contrôle, la version télé (vidéo) de ce reportage n'est plus disponible.)

Alexandrine Agostini, comédienne,
porte-parole officielle d'Aliments Massawippi, Youppi!

La page d'Alexandrine

Le mot d'Alexandrine

Et sa vinaigrette légendaire !

Alexandrine, le Miso et VitalCâlin

Oyez! Oyez!

Tous nos misos bio Massawippi sont maintenant disponibles en format de 500 g. Si votre détaillant ne les a pas, demandez-les lui !

À connaître : l'équilibre acido-basique

Le miso est un aliment hautement alcalinisant. Ci-joint, le tableau "Aliments et effets chimiques acide/alcalin sur l'équilibre chimique du corps".

À la radio

Lundi, 14 mars 2011, Miso Massawippi à "L'après-midi porte conseil", à la première chaîne de Radio-Canada. Merci, Isabelle Craig, pour l'excellent travail que vous faites !